4 Ofertas de Catering en Ecuador
JEFE DE COCINA - CATERING EMPRESARIAL
Pichincha, Pichincha
Mentacatering
Publicado hace 4 días
Trabajo visto
Descripción Del Trabajo
Mentacatering S.A. está en la búsqueda de un Jefe de Cocina con experiencia en catering empresarial para liderar la producción de alimentos destinados a mas de 400 comensales diarios. Será responsable de la planificación, organización y supervisión de todo el proceso culinario, garantizando la calidad, inocuidad y eficiencia en cada servicio.
A continuación detallamos las funciones que deberá realizar.:
- Planificación y elaboración de un menús semanal, de acuerdo al presupuesto establecido.
- Organizar la mise en place diaria para mas de 450 raciones, distribuyendo tareas al equipo según áreas: sopas, proteínas, guarniciones, ensaladas y empaque.
- Supervisión de producción, control de recetas, porciones y tiempos de preparación.
- Supervisar la recepción de insumos y verificar que cumplan con estándares de frescura, cantidad y calidad.
- Gestión del personal de cocina: asignación de tareas, capacitación y liderazgo del equipo.
- Control de calidad e inocuidad: garantizar que todos los alimentos cumplan con normas sanitarias y de seguridad alimentaria.
- Optimización de recursos: manejo de insumos, reducción de desperdicios y control de costos.
- Coordinación con otras áreas: logística, compras y servicio al cliente.
- Resolución de incidencias: capacidad de reacción ante imprevistos en la producción o el servicio.
- Inventarios y stocks de los insumos
REQUISITOS
Formación en gastronomía, cocina profesional o carreras afines.
Experiencia mínima COMPROBADA de 2 años en cocina de catering o producción masiva (más de 300 raciones diarias).
Conocimiento de BPM, HACCP y normativas de higiene alimentaria.
Liderazgo, organización y capacidad para trabajar bajo presión.
Disponibilidad para jornada completa con horarios flexibles.
OFRECEMOS
Estabilidad laboral en una empresa de prestigio.
Sueldo competitivo acorde a experiencia.
Beneficios de ley + alimentación.
Oportunidad de crecimiento profesional dentro del sector gastronómico.
REMUNERACION DE ACUERDO A LA EXPERIENCIA COMPROBADA
ENTRE 850 USD A 1000 USD
A continuación detallamos las funciones que deberá realizar.:
- Planificación y elaboración de un menús semanal, de acuerdo al presupuesto establecido.
- Organizar la mise en place diaria para mas de 450 raciones, distribuyendo tareas al equipo según áreas: sopas, proteínas, guarniciones, ensaladas y empaque.
- Supervisión de producción, control de recetas, porciones y tiempos de preparación.
- Supervisar la recepción de insumos y verificar que cumplan con estándares de frescura, cantidad y calidad.
- Gestión del personal de cocina: asignación de tareas, capacitación y liderazgo del equipo.
- Control de calidad e inocuidad: garantizar que todos los alimentos cumplan con normas sanitarias y de seguridad alimentaria.
- Optimización de recursos: manejo de insumos, reducción de desperdicios y control de costos.
- Coordinación con otras áreas: logística, compras y servicio al cliente.
- Resolución de incidencias: capacidad de reacción ante imprevistos en la producción o el servicio.
- Inventarios y stocks de los insumos
REQUISITOS
Formación en gastronomía, cocina profesional o carreras afines.
Experiencia mínima COMPROBADA de 2 años en cocina de catering o producción masiva (más de 300 raciones diarias).
Conocimiento de BPM, HACCP y normativas de higiene alimentaria.
Liderazgo, organización y capacidad para trabajar bajo presión.
Disponibilidad para jornada completa con horarios flexibles.
OFRECEMOS
Estabilidad laboral en una empresa de prestigio.
Sueldo competitivo acorde a experiencia.
Beneficios de ley + alimentación.
Oportunidad de crecimiento profesional dentro del sector gastronómico.
REMUNERACION DE ACUERDO A LA EXPERIENCIA COMPROBADA
ENTRE 850 USD A 1000 USD
Lo sentimos, este trabajo no está disponible en su región
0
Asistente de servicios generales ( Catering )
Guayaquil, Guayas
GRUPO RIASEM
Publicado hace 11 días
Trabajo visto
Descripción Del Trabajo
Buscamos un(a) Asistente de Servicios Generales responsable y con iniciativa para unirse a nuestro equipo de catering.
Responsabilidades y Funciones Clave
1. Manejo de equipos y materiales: Cargar, transportar y descargar equipos, alimentos e insumos para los eventos de catering.
2. Asistencia general: Colaborar con el equipo en tareas de preparación y montaje/desmontaje de eventos, según sea necesario.
3. Cumplimiento de normas: Adherirse a todas las regulaciones de seguridad vial y manipulación de alimentos.
Requisitos del Perfil
1.Licencia de conducir: Indispensable tener licencia tipo B vigente.
2.Experiencia: Se valorará la experiencia previa en logística, transporte o roles similares en el sector de alimentos.
3. Residencia: Debe residir en el sector sur de Guayaquil.
Condiciones Laborales
1.Horario: Rotativo. Se requiere disponibilidad para trabajar en diferentes turnos.
2.Beneficios de ley: Se ofrecen todos los beneficios correspondientes por ley.
Responsabilidades y Funciones Clave
1. Manejo de equipos y materiales: Cargar, transportar y descargar equipos, alimentos e insumos para los eventos de catering.
2. Asistencia general: Colaborar con el equipo en tareas de preparación y montaje/desmontaje de eventos, según sea necesario.
3. Cumplimiento de normas: Adherirse a todas las regulaciones de seguridad vial y manipulación de alimentos.
Requisitos del Perfil
1.Licencia de conducir: Indispensable tener licencia tipo B vigente.
2.Experiencia: Se valorará la experiencia previa en logística, transporte o roles similares en el sector de alimentos.
3. Residencia: Debe residir en el sector sur de Guayaquil.
Condiciones Laborales
1.Horario: Rotativo. Se requiere disponibilidad para trabajar en diferentes turnos.
2.Beneficios de ley: Se ofrecen todos los beneficios correspondientes por ley.
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1
Líder de Contrato en Servicio Catering
Quito, Pichincha
Servicios de Alimentación Industrial Caterexpress
Publicado hace 18 días
Trabajo visto
Descripción Del Trabajo
Específicamente LIDER DE CONTRATO COMEDOR
Funciones:
* Supervisión de la línea de servicio.
* Recepción de alimentos.
* Montaje Línea de Servicio
* Servicio al cliente.
* Limpieza de comedor y menaje.
*Manejo de personal
*Manejo de temperaturas en alimentos.
Jornada Parcial: 8 horas
* Sueldo básico más horas extras.
* Beneficios de Ley y propios de la empresa.
* Uniformes / alimentación/ SSO / campañas de salud / pagos puntuales
Residir en Puembo o sus alrededores
Funciones:
* Supervisión de la línea de servicio.
* Recepción de alimentos.
* Montaje Línea de Servicio
* Servicio al cliente.
* Limpieza de comedor y menaje.
*Manejo de personal
*Manejo de temperaturas en alimentos.
Jornada Parcial: 8 horas
* Sueldo básico más horas extras.
* Beneficios de Ley y propios de la empresa.
* Uniformes / alimentación/ SSO / campañas de salud / pagos puntuales
Residir en Puembo o sus alrededores
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2
Asesor de ventas intangibles - Servicio de catering industrial
Guayaquil, Guayas
GRUPO RIASEM
Hoy
Trabajo visto
Descripción Del Trabajo
Misión del cargo
Identificar, prospectar y cerrar nuevas oportunidades de negocio para nuestros servicios de catering industrial a empresas y organizaciones, desarrollando relaciones sólidas con clientes potenciales y asegurando el cumplimiento de las metas de ventas.
Experiencia 2 a 4 años de experiencia probada en ventas de servicios B2B (Business to Business), preferentemente en el sector de catering industrial, servicios de alimentación masiva, logística, o servicios relacionados. Experiencia en negociación con tomadores de decisión corporativos.
Perfil Académico Título universitario en Marketing, Comercial, Administración de Empresas, Ingeniería de Alimentos o carreras afines.
Conocimientos
Sólido conocimiento de técnicas de venta consultiva y negociación de alto nivel.
Comprensión de los procesos y requisitos del servicio de catering industrial (licitaciones, contratos, logística, higiene alimentaria).
Dominio de Microsoft Office para la elaboración de propuestas y presentaciones.
Familiaridad con la legislación sanitaria y normativas de seguridad alimentaria relevantes.
Habilidades y Competencias
Excelentes habilidades de comunicación, presentación y persuasión.
Capacidad para construir y mantener relaciones estratégicas a largo plazo.
Orientación a resultados y enfoque en el cumplimiento de objetivos ambiciosos.
Proactividad, autonomía y alta capacidad de autogestión.
Habilidad para identificar necesidades complejas del cliente y proponer soluciones a medida.
Persistencia y resiliencia ante los desafíos del proceso de ventas B2B.
Pensamiento estratégico para identificar nuevas oportunidades de mercado.
Importante: Disponibilidad para viajar localmente y cumplir con una agenda de prospección intensiva.
Identificar, prospectar y cerrar nuevas oportunidades de negocio para nuestros servicios de catering industrial a empresas y organizaciones, desarrollando relaciones sólidas con clientes potenciales y asegurando el cumplimiento de las metas de ventas.
Experiencia 2 a 4 años de experiencia probada en ventas de servicios B2B (Business to Business), preferentemente en el sector de catering industrial, servicios de alimentación masiva, logística, o servicios relacionados. Experiencia en negociación con tomadores de decisión corporativos.
Perfil Académico Título universitario en Marketing, Comercial, Administración de Empresas, Ingeniería de Alimentos o carreras afines.
Conocimientos
Sólido conocimiento de técnicas de venta consultiva y negociación de alto nivel.
Comprensión de los procesos y requisitos del servicio de catering industrial (licitaciones, contratos, logística, higiene alimentaria).
Dominio de Microsoft Office para la elaboración de propuestas y presentaciones.
Familiaridad con la legislación sanitaria y normativas de seguridad alimentaria relevantes.
Habilidades y Competencias
Excelentes habilidades de comunicación, presentación y persuasión.
Capacidad para construir y mantener relaciones estratégicas a largo plazo.
Orientación a resultados y enfoque en el cumplimiento de objetivos ambiciosos.
Proactividad, autonomía y alta capacidad de autogestión.
Habilidad para identificar necesidades complejas del cliente y proponer soluciones a medida.
Persistencia y resiliencia ante los desafíos del proceso de ventas B2B.
Pensamiento estratégico para identificar nuevas oportunidades de mercado.
Importante: Disponibilidad para viajar localmente y cumplir con una agenda de prospección intensiva.
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