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Gerente de Alimentos y Bebidas Hotelero

Quito, Pichincha EB HOTELS QUITO

Publicado hace 17 días

Trabajo visto

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Descripción Del Trabajo

Prestigioso hotel 5 estrellas del sector de Tababela busca incorporar a su equipo un Gerente de Alimentos y Bebidas altamente comprometido y orientado a la excelencia operativa. Este profesional será el responsable de liderar y supervisar todas las operaciones del área de Alimentos y Bebidas, asegurando un servicio excepcional, una gestión eficiente de recursos y la formación continua de su equipo.
br>OBJETIVO DEL CARGO
Supervisar y coordinar el funcionamiento de restaurantes, bares, room service, banquetes y eventos especiales.
Garantizar estándares de calidad en el servicio y cumplimiento de protocolos de higiene y seguridad alimentaria. br>Desarrollar y motivar al equipo de trabajo, liderando con el ejemplo y estando presente en los turnos operativos clave.
Acompañar activamente a su personal durante los servicios, brindando soporte tanto a colaboradores como a clientes. br>Gestionar presupuestos, costos y rentabilidad del área, buscando eficiencia sin comprometer la calidad. br>Coordinar con otros departamentos para asegurar una operación fluida y alineada con los objetivos del hotel. br>Atender y resolver incidencias o requerimientos especiales de los huéspedes en relación con Alimentos y Bebidas < r>
Perfil deseado:
Estudios universitarios culminados en Hotelería y Turismo, Administrador Gastronómico , Administración de empresa turísticas o fines.
Habilidad para estructurar equipos, mejorar procesos y elevar estándares de servicio. br>Experiencia en gestión de A&B en hoteles o similares, restaurantes de alto nivel o cadenas gastronómicas. < r>Liderazgo sólido, vocación de servicio y excelentes habilidades de comunicación. Capacidad para formar, acompañar y motivar equipos operativos. br>Orientación total al cliente, con una actitud proactiva y resolutiva. br>
Lugar de trabajo: Quito -Tababela

Conocimientos mínimos en: br>
- Costos
- Buenas Prácticas de Manufactura br>- Gestión de Personal y elaboración de horarios < r>
Requerimientos
Educación mínima: Universidad < r>3 años de experiencia comprobables br>Edad: entre 30 y 45 años br>Conocimientos en: Ventas, eventos, hablar en público, organización, gestión de personal
Lo sentimos, este trabajo no está disponible en su región

Gerente de Alimentos y Bebidas- Hotelero

Quito, Pichincha Eb hotel by Eurobuilding Quito

Publicado hace 18 días

Trabajo visto

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Descripción Del Trabajo

tiempo determinado
Prestigioso hotel 5 estrellas del sector de Tababela busca incorporar a su equipo un Gerente de Alimentos y Bebidas altamente comprometido y orientado a la excelencia operativa. Este profesional será el responsable de liderar y supervisar todas las operaciones del área de Alimentos y Bebidas, asegurando un servicio excepcional, una gestión eficiente de recursos y la formación continua de su equipo.
br>OBJETIVO DEL CARGO
Supervisar y coordinar el funcionamiento de restaurantes, bares, room service, banquetes y eventos especiales.
Garantizar estándares de calidad en el servicio y cumplimiento de protocolos de higiene y seguridad alimentaria. br>Desarrollar y motivar al equipo de trabajo, liderando con el ejemplo y estando presente en los turnos operativos clave.
Acompañar activamente a su personal durante los servicios, brindando soporte tanto a colaboradores como a clientes. br>Gestionar presupuestos, costos y rentabilidad del área, buscando eficiencia sin comprometer la calidad. br>Coordinar con otros departamentos para asegurar una operación fluida y alineada con los objetivos del hotel. br>Atender y resolver incidencias o requerimientos especiales de los huéspedes en relación con Alimentos y Bebidas < r>
Perfil deseado:
Estudios universitarios culminados en Hotelería y Turismo, Administrador Gastronómico , Administración de empresa turísticas o fines.
Habilidad para estructurar equipos, mejorar procesos y elevar estándares de servicio. br>Experiencia en gestión de A&B en hoteles o similares, restaurantes de alto nivel o cadenas gastronómicas. < r>Liderazgo sólido, vocación de servicio y excelentes habilidades de comunicación. Capacidad para formar, acompañar y motivar equipos operativos. br>Orientación total al cliente, con una actitud proactiva y resolutiva. br>
Lugar de trabajo: Quito -Tababela

Conocimientos mínimos en: br>
- Costos
- Buenas Prácticas de Manufactura br>- Gestión de Personal y elaboración de horarios < r>
Requerimientos
Educación mínima: Universidad < r>3 años de experiencia comprobables br>Edad: entre 30 y 45 años br>Conocimientos en: Ventas, eventos, hablar en público, organización, gestión de personal
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