Explora las oportunidades laborales como 1 Ofertas de Veterinario en Ecuador
Medico veterinario para camal porcino
Guayaquil, Guayas
CRIATEC
Hoy
Trabajo visto
Descripción Del Trabajo
*Conocer de forma integral y a fondo toda la normativa legal vigente de AGROCALIDAD, las resoluciones y la legislación sobre higiene, bienestar animal y seguridad alimentaria además de la anatomía y fisiología de los animales sacrificados.
*Estricto manejo a todos los procedimientos de inspección inicial, complementaria, de seguimiento y supervisión y control tanto de las instalaciones como de los operadores.
*Identificar enfermedades y condiciones patológicas en los animales tanto antes como después del sacrificio, para garantizar que la carne sea apta para el consumo humano.
*Supervisar el proceso de faenamiento.
*Elaborar informes sobre las actividades realizadas, producción y cualquier incidencia relevante.
*Gestionar las relaciones comerciales con clientes para asegurar el flujo de ventas.
*Implementar y monitorear los protocolos de limpieza y desinfección para garantizar la seguridad de los productos cárnicos.
*Realizar registros, informes y planes de acción ante inspecciones realizadas por AGROCALIDAD.
*Manejar las normativas de la BPM y HACCP.
*Capacitar al personal operativo en los diferentes procesos de faenamiento.
*Estricto manejo a todos los procedimientos de inspección inicial, complementaria, de seguimiento y supervisión y control tanto de las instalaciones como de los operadores.
*Identificar enfermedades y condiciones patológicas en los animales tanto antes como después del sacrificio, para garantizar que la carne sea apta para el consumo humano.
*Supervisar el proceso de faenamiento.
*Elaborar informes sobre las actividades realizadas, producción y cualquier incidencia relevante.
*Gestionar las relaciones comerciales con clientes para asegurar el flujo de ventas.
*Implementar y monitorear los protocolos de limpieza y desinfección para garantizar la seguridad de los productos cárnicos.
*Realizar registros, informes y planes de acción ante inspecciones realizadas por AGROCALIDAD.
*Manejar las normativas de la BPM y HACCP.
*Capacitar al personal operativo en los diferentes procesos de faenamiento.
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